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La salute si conquista mangiando bene

Assieme all’acqua e all’aria, il cibo rappresenta un elemento indispensabile per la vita umana.

Per vivere abbiamo infatti bisogno di respirare aria, bere acqua e mangiare. Già, ma mangiare cosa? Gli studi scientifici oggi ci consentono di conoscere con grande precisione quali alimenti sono più indicati per l’organismo di una determinata persona e quali meno, cosa è bene ingerire durante una cura, una convalescenza o nella fase della malattia e cosa è meglio evitare. D’altronde, il cibo innesca reazioni differenti a seconda del corpo che lo ingerisce, e può quindi intervenire sullo stato di salute dell’individuo.

“Una nutrizione corretta è essenziale per un normale sviluppo e funzionamento degli organi, per la riproduzione, per la crescita ed il mantenimento, per avere un livello ottimale di efficienza lavorativa e per la difesa dalle infezioni e dalle patologie” spiega la dott.ssa Giulia Cucchi, medico nutrizionista della Casa di Cura San Lorenzino di Cesena.

Per raggiungere un buono stato di salute però non basta soltanto mangiare bene, seguendo le indicazioni di uno specialista dell’educazione alimentare.Occorre anche, continua la dott.ssa Cucchi, “associare un’adeguata attività fisica all’introduzione di una dieta ben bilanciata in grado di fornire all’organismo tutti i nutrimenti necessari”. Lo stesso Ippocrate, padre della medicina, affermava: “Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in difetto né in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute”. E aggiungeva: “Fa’ che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”.

 

“La capacità di indirizzare il singolo individuo verso le scelte alimentari più indicate – continua la nutrizionista della Casa di Cura - determina un’educazione alimentare che partecipa alla formazione di una società consapevole di ciò che è più giusto dal punto di vista alimentare, quindi una società più sana ed in salute.

 

Per prenotare una visita con la nutrizionista dott.ssa Cucchi: 800 856 056

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